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고구마를 물에 삶는다?
고구마를 찜솥에 찐다?
여러분들은 어떻게 드시나요?
영상을 통해 자세한 방법 확인해보세요^^
(고구마 삶는법)
깨끗이 씻은 고구마는 썩은 부분과 양끝을 손질하고
냄비에 담아 물을 2/3가량 넣고 약 20~25분 삶아줍니다.
TIP. 센불 10분, 중불 10분 뜸들이기 5분정도
(고구마 찌는법)
깨끗이 씻은 고구마는 썩은 부분과 양끝을 손질하고
찜솥에 올려 물이 끓기 시작하면 약 20~25분 정도 쪄줍니다.
TIP. 센불 10분, 중불 10분 뜸들이기 5분정도
고구마의 크기와 양에 따라 시간은 차이날 수 있어요.
두가지 방법 모두 시간은 동일합니다^^
고구마 삶기 찌기 차이 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
맛있게 고구마 삶는법과 찌는법의 차이 – 네이버 블로그
고구마가 맛있게 보여서 많이 샀네요….ㅎ 고구마를 삶어서 먹을려고하는데요, 완전 요리초보자들을 위하여 제가 우선 맛있게 고구마 삶는법 보여 …
Source: m.blog.naver.com
Date Published: 9/5/2022
View: 7504
영양학 커뮤니티 – 고구마 찌기 vs 삶기 어떤게 나은가요?
제목그대로 물에 넣어서 삶는거랑. 찜기 위에 올려서 수증기로 찌는거랑. 차이가 있을까요? 식단 짜느라 고구마 넣는데.
Source: news.monsterzym.com
Date Published: 4/14/2021
View: 3355
고구마 삶기 찌기 차이 | 고구마 삶는법 찌는법 두가지방법, 삶는 …
맛있게 고구마 삶는법과 찌는법의 차이 – 네이버 블로그 · 영양학 커뮤니티 – 고구마 찌기 vs 삶기 어떤게 나은가요? · 찐고구마 vs 군고구마, 영양소 차이 …
Source: you.1111.com.vn
Date Published: 6/9/2021
View: 6444
찐고구마 vs 군고구마, 영양소 차이 있을까? – 리얼푸드
대개 생으로 섭취하기보다 찌기ㆍ굽기 등 가열 조리해 먹는 것이 일반적이다. 각종 영양소가 풍부한 고구마는 종류별, 조리방법별 영양소의 차이가 …
Source: mrealfoods.heraldcorp.com
Date Published: 3/4/2021
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생생정보에 소개된 고구마 삶는 시간 반으로 줄이는 법
1/2로 단축시키는 비법이 소개됐어요. 아주 사소한 도구 하나로. 고구마 빨리 삶기! 지금부터 직접 비교해서 보여드릴게요^^ …
Source: goodtip.co.kr
Date Published: 10/4/2021
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고구마를 삶는것과 찌는것?? – isbsru808
고구마를 항상 쪄먹다가 오늘 한번 삶아 봤습니다. 그런데 회사 직원이, 고구마는 삶는게 아니라고 하더군요. 아무튼, 고구마를 삶는것과 찌는것은 어떠한 차이가 …
Source: isbsru808.tistory.com
Date Published: 8/15/2022
View: 773
고구마 삶기 굽기 차이 | 2021 2022 Bản-đồ.vn
로 익히기 (삶기, 찌기 다 가능) Cut it suitable size 02:06 뜨거울 때 고구마 으 … 분간 굽기 Bake in a preheated oven at 170 ℃ (338 ℉) for 45-50 minutes.
Source: xn--bn–xqa1698alia.vn
Date Published: 6/27/2021
View: 1851
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주제에 대한 기사 평가 고구마 삶기 찌기 차이
- Author: 정미야밥먹자jungmi Kitchen
- Views: 조회수 315,144회
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- Date Published: 2018. 10. 28.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=BrQ04kwZgF8
맛있게 고구마 삶는법과 찌는법의 차이♡
고구마가 맛있게 보여서 많이 샀네요….ㅎ
고구마를 삶어서 먹을려고하는데요,
완전 요리초보자들을 위하여 제가 우선
맛있게 고구마 삶는법 보여드릴께요. ㅎ
제가 그동안 요리 이것저것올렸더니
많이들 오셔서
여러가지들 여쭤보시던데,
너무너무 요리생짜초보 이웃님들이 많어서
깜놀랬어요…ㅎ
그래서 가끔 완전 요리의 기본적인것들도
폿팅을 하면 좋겠구나하고 느꼈네요…ㅎ
먼저 고구마를 깨끗이 씻어주시고요….
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생생정보에 소개된 고구마 삶는 시간 반으로 줄이는 법
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생생정보에 소개된 고구마 삶는 시간 반으로 줄이는 법
이제 뜨끈뜨끈한 고구마가 생각나는 계절이에요.
고구마를 삶는 간단한 방법이 있긴 하지만
한번에 많은 양을 삶을 때는 불을 사용하는데요.
생생정보에서 딱딱한 고구마 삶는 시간을
1/2로 단축시키는 비법이 소개됐어요.
아주 사소한 도구 하나로
고구마 빨리 삶기!
지금부터 직접 비교해서 보여드릴게요^^
저희는 가족들이 고구마를 좋아해서
한번에 많-이 쪄놓고
오며가며 먹어요~
그런데 고구마 찌는 시간이 은근히 오래 걸리더라고요.
특히 이렇게 뚱뚱한 고구마는
똑같은 시간을 삶아도 덜 익는 경우가 있는데요.
생생정보에서 최소 30분은 걸리는 고구마 삶는 시간을
1/2로 단축시키는 비법이 소개됐어요.
아주 아주 간단하고 사소한 비법은 바로
젓.가.락.
매일 밥 먹을 때마다 사용하는
스테인리스 젓가락만 있으면 준비 끝!
방법도 아주 간단해요.
고구마에 젓가락을 꽂아주는 거예요^^
스텐젓가락 하나로 고구마 삶는 시간을
반으로 단축시킬 수 있다니 참 신기하죠?!
참고로 젓가락은 납작하고 얇은게 좋아요.
사진에 보이는 것처럼 통통한 젓가락은
꽂기도 어렵고
잘못 꽂으면 고구마가 짜개질 수도 있거든요~!
납작하고 얇은 젓가락이
꽂을 때도 훨씬 쉬우니 참고해주세요^^
스텐젓가락을 꽂은 고구마 3개.
꽂지 않은 고구마 3개.
총 6개의 고구마를 한 찜기에 넣었어요.
센불에서 맛있게 쪄지는 고구마!
정확하게 15분 후 가스불을 껐어요.
찜기에서 고구마를 꺼낼 때
스텐젓가락을 끼운 고구마는 뜨겁기 때문에
주방장갑을 끼고 꺼내야 해요~
일단 겉으로 봤을 때는
양쪽 고구마에 차이는 없어 보였어요.
스텐젓가락을 꽂지 않고 찐 고구마부터
반으로 잘라서 속을 확인해볼게요.
바깥부분은 익었지만
가운데 부분은 한눈에 봐도 덜 익은 티가 나죠?!
실제로 한입 맛을 보면
식감이 딱딱해요.
이번엔 스텐젓가락을 꽂아서 삶은
고구마 속을 확인해볼게요.
딱딱하지도 않고 촉촉하게
속까지 골고루 잘 익었어요.
거의 비슷한 크기의 고구마를
동일한 조건에서 삶을 때
스텐젓가락의 효과가 확실히 나타나네요.
호박고구마도 비교해볼게요~
왼쪽은 스텐젓가락 없이,
오른쪽은 스텐젓가락 꽂고 찐 고구마에요.
역시나 가운데 부분이 덜 익었어요.
스텐젓가락을 꽂고 찐 호박고구마는
노랗게 아주 잘 익었죠~
스텐젓가락 하나로 조리시간이 줄어드는 이유는
스테인리스의 열전도율 때문이에요.
스테인리스는 열전도율이 높은 금속이기 때문에
고구마를 관통한 스텐젓가락이
열기를 빠르게 전달해서
조리시간을 반으로 줄일 수 있는 거랍니다~!!
고구마를 삶는 시간이 줄어든다는 건
가스비도 절약할 수 있다는 얘기니까
이런게 바로 일석이조 꿀팁이죠^^
이제 고구마나 감자 삶을 때
30분 넘게 불에 올려두지 마시고
스텐젓가락 꽂아서 15분만에 뚝딱!
맛있게 드세요~~~
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