당신은 주제를 찾고 있습니까 “딸기 롤 케이크 – 딸기 롤케이크니까 딸기로 말아주어야 합니다 /Should roll the Strawberry Roll cake with strawberries.“? 다음 카테고리의 웹사이트 https://ppa.khunganhtreotuong.vn 에서 귀하의 모든 질문에 답변해 드립니다: https://ppa.khunganhtreotuong.vn/blog/. 바로 아래에서 답을 찾을 수 있습니다. 작성자 조꽁드Joconde’s baking 이(가) 작성한 기사에는 조회수 1,295,596회 및 좋아요 27,846개 개의 좋아요가 있습니다.
Table of Contents
딸기 롤 케이크 주제에 대한 동영상 보기
여기에서 이 주제에 대한 비디오를 시청하십시오. 주의 깊게 살펴보고 읽고 있는 내용에 대한 피드백을 제공하세요!
d여기에서 딸기 롤케이크니까 딸기로 말아주어야 합니다 /Should roll the Strawberry Roll cake with strawberries. – 딸기 롤 케이크 주제에 대한 세부정보를 참조하세요
안녕하세요 조꽁드 입니다.
이번 케이크는 눈을 사로잡는 딸기 롤케이크 입니다.
얼마전 인스타에서 @mioka24 님의 롤케이크를 인상깊게 보았고, 저도 한 번 만들어 보고 싶었습니다.
제가 이 케이크 영상을 만든것을 mioka24 님도 알고계십니다.
하지만 시트나 크림등 레시피는 제 나름대로 만들었습니다.
마스카포네를 섞은 생크림에 딸기를 품었으며
그것도 모자라 겉을 딸기 젤리로 말아주었으니 한입 먹으면 딸기의 맛이 뿜어져 나옵니다.
생각보다 어렵지 않습니다. 영상 끝까지 즐기시고 한번 만들어 보세요,
대 히트를 칠것이라 생각합니다. ^^
감사합니다.
—————————————————————————————————
♥︎ 조꽁드 Joconde’s Baking
온라인베이킹클래스: https://bit.ly/3ww7HS4
이메일: [email protected]
인스타: https://www.instagram.com/joconde_73
블로그: https://blog.naver.com/joconde_hur73
유튜브: https://www.youtube.com/c/조꽁드Jocondes…
—————————————————————————————————
재료
♥︎ 슬라이스 딸기젤리
물 65g
젤라틴 13g
뜨거운 물 165g
설탕 60g
키르슈(체리리큐르) 6g
3mm 두께로 슬라이스한 딸기 필요량 만큼
♥︎ 롤케이크 시트 (25 x 25 cm)
노른자 70g
설탕 15g
흰자 85g
설탕 43g
박력분 40g
우유 20g
녹인 버터 11g
♥︎ 크림
마스카포네 치즈 80g
설탕 10g
연유 45g
생크림 230g
바닐라빈 페이스트 2g
♥︎ 기타
인서트용 딸기 필요량
테프론시트
—————————————————————————————————
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : In front of love – https://youtu.be/UOT6C2OASvE
🎵Track : 사랑의서약 – https://youtu.be/vVgiRCLFerw
—————————————————————————————————
\”이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다.\”
젤라틴분말 https://link.coupang.com/a/lYQpA
에이드엘 다이닝 실리콘 테이블매트 https://link.coupang.com/a/jEvgt
내열유리 믹싱볼 https://link.coupang.com/a/jEovc
닥터하우스 미니스토브 https://link.coupang.com/a/jEuuQ
그린체크 키친크로스 https://link.coupang.com/a/kvNTf
플라워 크리머 https://link.coupang.com/a/kvN5I
실리콘 미니거품기 https://link.coupang.com/a/jEniB
전기핸드믹서 https://link.coupang.com/a/kvOHt
다용도 채망 https://link.coupang.com/a/kvPc1
황동 베이킹 각봉 https://link.coupang.com/a/jEq30
RIESS 법랑팬 14cm 하늘색 https://link.coupang.com/a/jEqel
로즈골드 계량스푼 https://link.coupang.com/a/jEtQM
키친크로스 https://link.coupang.com/a/jEn8h
노다호로 법랑 트레이 https://link.coupang.com/a/jEtsc
RIESS 법랑팬 16cm 옐로우그린 https://link.coupang.com/a/jEqai
실리콘 거품기 https://link.coupang.com/a/kvUWw
라텍스위생장갑S https://link.coupang.com/a/kvVdf
쿠오카 손가락 오븐 장갑 https://link.coupang.com/a/jO0l6
골든벨 포크 https://link.coupang.com/a/jO3gN
RIESS 법랑팬 12cm 핑크 https://link.coupang.com/a/jEqkE
드레텍 전자저울-핑크 https://link.coupang.com/a/jEuZR
한스데이 미니 트임 린넨 앞치마 https://link.coupang.com/a/jOUnF
스메그전기포트 https://link.coupang.com/a/lYP2p
Hello, I’m Joconde.
This cake is a strawberry roll cake that is eye catching.
Recently, I was impressed with @mioka24’s roll cake on Instagram, and I wanted to try making one too.
However, I made the cake recipe on my own.
Strawberries were inserted in mascarpone whipped cream.
The outside was rolled up with strawberry jelly, so if you take a bite, the strawberry flavor comes out.
It’s not as difficult as you think. Enjoy the video till the end and try making it once,
I think it will be a huge hit. ^^
Thank you
—————————————————————————————————
♥︎ Joconde’s Baking
Online Baking Class: https://bit.ly/3ww7HS4
Email: [email protected]
Instagram: https://www.instagram.com/joconde_73
Blog: https://blog.naver.com/joconde_hur73
YouTube: https://www.youtube.com/c/Jocondes…
—————————————————————————————————
ingredient
♥︎ Sliced Strawberries Jelly
65g water + 13g powdered gelatin
165g hot water
60g sugar
6g Kirche (cherry liqueur)
3mm thick sliced strawberries as needed
♥︎ Roll Cake Sheet (25 x 25 cm)
70g egg yolks
15g sugar
85g egg whites + 43g sugar
40g cake flour
20g milk
11g melted butter
♥︎ Cream
80g mascarpone cheese
10g sugar
45g condensed milk
230g chilled heavy cream
2g vanilla bean paste
♥︎ Others
Strawberries for Inserts
Teflon sheet
—————————————————————————————————
🎵Music provided by President BGM
🎵Track : In front of love – https://youtu.be/UOT6C2OASvE
🎵Track : Pledge of Love – https://youtu.be/vVgiRCLFerw
—————————————————————————————————
딸기 롤 케이크 주제에 대한 자세한 내용은 여기를 참조하세요.
딸기 롤케이크 – 베이킹스쿨(교훈:배워서남주자)
딸기 롤케이크. 폭신폭신한 비스퀴 안에 새콤달콤한 요구르트크림과 딸기를 넣어서 만드는 롤케이크에요. 비스퀴 자체에 무늬를 넣어서 모양도 근사 …
Source: www.bakingschool.co.kr
Date Published: 3/19/2022
View: 794
딸기 롤케이크 만들기 – 쿠킹트리
딸기 롤케이 는 쿠킹 트리의 메뉴에 있습니다. 이 맛있는 레시피를 처음부터 만드는 방법을 알려드리겠습니다! 딸기 크림으로 아이싱한 딸기 롤케이크 …
Source: cooking-tree.com
Date Published: 4/28/2022
View: 1159
SUB) 딸기 롤케이크 만들기 strawberry roll cake – Pinterest
2017. 3. 14 – 딸기 롤케이크를 만들어 봤어요. 재료 스펀지케이크 박력분 45g . 설탕 50g . 우유 15g . 달걀 3개 + 바닐라익스트렉 1티스푼 생크림 휘핑생크림 …
Source: www.pinterest.com
Date Published: 5/28/2021
View: 672
주제와 관련된 이미지 딸기 롤 케이크
주제와 관련된 더 많은 사진을 참조하십시오 딸기 롤케이크니까 딸기로 말아주어야 합니다 /Should roll the Strawberry Roll cake with strawberries.. 댓글에서 더 많은 관련 이미지를 보거나 필요한 경우 더 많은 관련 기사를 볼 수 있습니다.
주제에 대한 기사 평가 딸기 롤 케이크
- Author: 조꽁드Joconde’s baking
- Views: 조회수 1,295,596회
- Likes: 좋아요 27,846개
- Date Published: 2022. 5. 28.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=WoDFYuwtELE
STEP 15 : (2분 소요 예상) 시럽을 발라둔 비스퀴에 크림을 골고루 펴바릅니다.
(장식용 크림을 조금 남겨두세요~ )
(위쪽 2~3cm정도는 크림을 바르지 마세요~ )
밑에서 5cm정도 되는 위치에 딸기를 나란히 올리고,
그 위로 반으로 자른 딸기를 두줄 올립니다.
딸기 롤케이크 만들기
딸기 롤케이 는 쿠킹 트리의 메뉴에 있습니다. 이 맛있는 레시피를 처음부터 만드는 방법을 알려드리겠습니다!
딸기 크림으로 아이싱한 딸기 롤케이크를 만들었어요~
부드러운 연유 버터크림에 건조 딸기 가루를 넣어 연한 핑크빛의 크림으로 아이싱 했는데 포근하고 사랑스러운 느낌의 롤케이크가 된 것 같아요.
슬라이스한 딸기를 올려 장식하니 딸기 느낌이 더 강하게 나더라구요.
시트가 부드럽고 탄력이 있어서 잘 말아 굳히면 모양이 동그랗게 잡힌답니다.
안에 있는 하얀 크림은 우유 맛이 나고 겉에 바른 크림은 딸기 우유맛이 나서 정말 맛있더라구요~
즐겁게 시청하세요~♬ Enjoy~
아래의 📝 레시피를 따르십시오👇🏾
부드러운 크림에 딸기가 쏙쏙! 딸기 롤케이크 만들기
안녕하세요? 달콤한 주말빵집 위켄드베이커리입니다 🙂
오늘은 우유 풍미 가득한 딸기 생크림 롤케이크 만들어봤어요!!
이제 딸기의 계절이지요?
사실 베이킹에 딸기가 가미되는 순간….
맛도 업되고 모양새도 업되는!!
러블리한 아이템이에요~ ^^
아직 딸기 가격이 좀 비싸긴 하지만
만족스런 베이킹을 위해서 욕심 부려봐도 괜찮지 않을까요?
딸기 롤케이크도 딸기가 들어갔을 뿐인데 왜 이렇게 예쁘고 맛난 것인지!!!
롤케이크는 19세기 유럽에서 처음 만들어 먹기 시작했다고 해요~
스위스 롤케이크가 미국으로 건너가 젤리롤이라는 이름으로 대중들에게
엄청난 사랑을 받게 되었다고 하네요!
우리나라에선 제과점에서 선물용으로 많이들 찾으시는 롤케이크~!
직접 만들어서 선물하는 것도 방법이지 않을까요?
물론…. 직접 먹어도 완전 굿이구요!! ㅋㅋㅋㅋㅋ
달콤한 주말빵집과 함께 만들어봐요 🙂
[딸기 롤케이크 재료]– 케이크 –
계란 5개(노른자, 흰자 분리해서 사용)
설탕 A 40g
바닐라익스트렉 2g
버터 20g
우유 40g
박력분 75g
설탕 B 70g
– 생크림 –
생크림 340g
마스카포네 치즈 60g
설탕 40g
– 딸기 –
9~10개
[틀] 29cm*39cm 사각틀먼저, 달걀 흰자와 노른자를 분리해서 준비해 주세요!
달걀 노른자를 큰 볼에 넣고 가볍게 풀어줍니다
같이 설탕을 넣고 아이보리색이 될때까지 휘핑 해주세요.
여기에 바닐라익스트렉과 따뜻하게 데운 버터 + 우유를 넣어주세요.
블렌더로 잘 섞어줍니다~
박력분을 채 쳐서 넣고 휘퍼로 섞어 줍니다!
주걱 아니고 휘퍼로 섞는 거에요~!!
다른 볼에 달걀 흰자를 넣고 살짝 풀어준 다음에
설탕을 2-3번으로 나눠 넣으면서 단단하게 휘핑 해주세요.
단단하게 휘핑해서 달콤한 머랭을 만들어요
이렇게 만든 머랭을 처음에 만들어 놓은 노른자 반죽에 먼저 1/3만 넣어 섞어주고요~
그런 다음 나머지 머랭도 다 넣고 가볍게, 그리고 빠르게!! 섞어주세요.
롤케이크 반죽 완성!!
이제 구워주기만 하면 되겠죠?
롤케이크 틀에 유산지를 깔아 준비해 주시고요~
높이서 떨어뜨리듯이 틀에 반죽을 부어줍니다.
스크래퍼를 활용해 반죽을 고르고 평평하게 잘 펴주세요~
아주 평평하게 잘 펴줬어요 ㅎ
이 상태 그대로 170도로 예열된 오븐에 넣어서 약12분 구워주세요.
구울 때면 달콤한 빵 향기가 솔솔 풍겨온답니다 ㅎㅎㅎ
시트 완성!!!
부스레기 주워먹어 봤는데 맛나더라고요… ㅋ
식힘망에서 잘 식혀서 사용할 거에요~!!
롤케이크 시트가 식는 동안 크림을 만들어줍니다.
맛난 크림의 기본! 마스카포네 치즈를 가볍게 풀고
설탕을 넣어 섞어줍니다.
크림 달게 하실 분은 설탕 더 넣어도 되지요! ㅋ (하지만 적당히…)
여기에 생크림을 넣고 단단하게 휘핑 해주세요!
고소한 우유맛의 하얀 생크림~!
사실 이 생크림에 빵만 찍어 먹어도 너무 맛난데요 ㅎㅎㅎ
잘 참아볼게요….?
다 식은 롤케이크 시트는 뒤집어서 종이를 떼어주고요
그 상태 그대로 작업합니다~ (다시 뒤집지 않아요)
깔끔하게 말기 위해서 시트 가생이(가장자리 ㅋㅋㅋ)를 잘라내고요!
스페츌러를 사용해서 시트위에 크림을 얇게 펴서 바르고요~
작은 것보다 큰 스페츌러 쓰는 게 작업이 편하답니다 ^^
싹싹 쓱쓱 고르게 잘 펴줍니다~
딸기는 잘 씻어 손질해서 물기를 잘 말려두었어요~
딸기 9~10알을 한 줄로 나란히 콕콕 줄을 세워주고요
말았을 때 딸기 주변에 크림이 차도록
딸기 옆에 생크림을 추가로 얹어줍니다
롤케이크를 말아줄 차례죠!
항상 잘 될까 두근두근 하는 순간이지만 용기내어 과감히 휘리릭!! 말아줍니다!!
꾹꾹!! 돌돌~ 스크래퍼로 가장자리를 꾹꾹 눌러주며 타이트하게 말아줍니다
*롤케이크 마는 방법은 맨 아래 영상 클릭 해 보시면 좀 더 자세하게 보실 수 있어요!
이렇게 잘 말아서 냉장고에 2시간 이상 뒀다 먹으면
맛있게 먹을 수 있어요 🙂
짜짠~!! 냉장고에서 꺼낸 롤케이크의 모습이에요~
이제 취향것 원하는 두께로 잘라 먹기만 하면 되는 거죠!! ㅋㅋ
잘 잘라서…. 요롷게~ 예쁘게 세팅해봤어요!!
(주변에 둔 딸기 세팅.. 많이 신경 쓴 거 같죠? ㅋㅋ)
빨간 딸기가 하얀 크림 속에 쏙! 들어간 모습이
그냥 봐도 사랑스럽고 맛있을 거 같지 않나요? ㅎㅎㅎ
마스카포네 치즈를 가미한 생크림은 또 풍미와 부드러운 느낌이 일품이죠~
그 진하고 달콤한 맛이 딸기와 롤케이크 시트와 너무 잘 어울려요!
크림에 넣는 설탕을 조절해서 입맛에 맞는 당도로 만드시는 것도 방법이에요~
저는 시트랑 어울리는 정도로 적당히 달게 만들었답니다!
시트가 너무 달거나 해도 안에 든 크림과 딸기 맛이 흐려져서
너무 단 건 부담스럽더라고요~
너무 안 달고 적당히 달면 끝없이 들어가는 거 아시죠?
덕분에 넘 맛있게 먹었죠!! ㅋㅋㅋ
이렇게 모양도 맛도 예쁜 딸기 롤케이크 !!
간식으로 만들어서 맛있게 드세요!
재료와 만드는 방법은 더보기를 참조해주세요 ~
▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼▼
키워드에 대한 정보 딸기 롤 케이크
다음은 Bing에서 딸기 롤 케이크 주제에 대한 검색 결과입니다. 필요한 경우 더 읽을 수 있습니다.
이 기사는 인터넷의 다양한 출처에서 편집되었습니다. 이 기사가 유용했기를 바랍니다. 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오. 매우 감사합니다!
사람들이 주제에 대해 자주 검색하는 키워드 딸기 롤케이크니까 딸기로 말아주어야 합니다 /Should roll the Strawberry Roll cake with strawberries.
- strawberry
- cake
- rollcake
- Joconde
- 조꽁드
- 분베이크
- 쿠킹트리
- 딸기케이크
- 딸기롤케이크
- 스위스롤케이크
딸기 #롤케이크니까 #딸기로 #말아주어야 #합니다 #/Should #roll #the #Strawberry #Roll #cake #with #strawberries.
YouTube에서 딸기 롤 케이크 주제의 다른 동영상 보기
주제에 대한 기사를 시청해 주셔서 감사합니다 딸기 롤케이크니까 딸기로 말아주어야 합니다 /Should roll the Strawberry Roll cake with strawberries. | 딸기 롤 케이크, 이 기사가 유용하다고 생각되면 공유하십시오, 매우 감사합니다.
